La Giornata Mondiale Vegan è un evento dedicato a promuovere il veganismo in tutto il mondo ed è stata istituita nel 1994 da Louise Wallis, all'epoca presidente della Vegan Society britannica.
L'obiettivo principale di questa giornata è sensibilizzare il pubblico sui vantaggi del veganismo per gli animali, l'ambiente e la salute umana. Il veganismo è promosso come uno stile di vita etico e sostenibile per coloro che desiderano ridurre il proprio impatto ambientale e contribuire alla protezione degli animali. Inoltre, la Giornata Mondiale Vegan mira a fornire informazioni sul veganismo e a rispondere alle domande e ai dubbi che molte persone potrebbero avere sulla scelta di un'alimentazione vegana.
A Perugia ci sono diversi ristoranti che promuovo questo stile di vita, con dei menu e degli alimenti nel rispetto dell'ambiente e degli animali:
- Moderno Slow Food Via del Carmine, 1, 06122 Perugia PG
- Mangiar Bene Via della Luna, 21, 06121 Perugia PG
- L'officina Borgo XX Giugno, 56, 06121 Perugia PG
- Duecento grammi Piazza del Duca, 4, 06122 Perugia PG
- Il Biarraio Via delle Prome, 18, 06123 Perugia PG
- Il Testone Piazza Giacomo Matteotti, 24, 06121 Perugia PG
- Avverso Via Bartolo, 29, 06123 Perugia PG
- Il Chicco Integrale Via della Gabbia, 9, 06123 Perugia PG
- Maramao Pan e Vin Via dei Priori, 55, 06123 Perugia PG
- Mandela Via, Corso Giuseppe Garibaldi, 16, 06123 Perugia PG (partner di ESN Perugia, si consiglia di avvisare prima)
- Dal Mi Cocco Corso Giuseppe Garibaldi, 12, 06123 Perugia PG (partner di ESN Perugia, si consiglia di avvisare prima)