Il 17 gennaio è una data speciale per gli amanti della buona cucina in tutto il mondo: la Giornata della Pizza. La pizza, nata nelle strade affollate di Napoli, si è trasformata in un fenomeno globale, portando con sé la tradizione e il sapore di ogni regione. Questo evento speciale è un'occasione dedicata all'omaggio della tradizione e dell'eccellenza gastronomica italiana. La data è stata scelta per commemorare il 1889, anno in cui il pizzaiolo Raffaele Esposito preparò una pizza in onore della regina consorte Margherita di Savoia durante la sua visita a Napoli, evento ufficialmente documentato e considerato il punto di origine di questa deliziosa tradizione.
La Giornata Mondiale della Pizza ha diversi obiettivi, andando oltre la celebrazione culinaria:
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Promuovere l'arte italiana: diffondere la conoscenza e l'apprezzamento per l'arte di creare autentiche pizze italiane.
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Celebrare l'unità nella diversità: la pizza italiana, con le sue varianti regionali, simboleggia l'unità nella diversità.
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Promuovere il turismo enogastronomico: promuovere l'Italia come destinazione per gli amanti della pizza, invitando i visitatori a scoprire le autentiche pizzerie italiane e a gustare le prelibatezze locali.
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Diffondere la cultura italiana nel mondo: diffondere la conoscenza e l'apprezzamento per la cultura italiana, incoraggiando le persone a sperimentare l'autentica cucina italiana.
In questa giornata, quindi, invitiamo tutti gli studenti internazionali a provare la vasta gamma di varianti, dai croccanti e sottili stili romani alle classiche e soffici pizze napoletane, anche usufrendo degli sconti con le pizzerie locali tramite l'ESNcard o, ancora, di cucinarne una tutti soli, ricordando le preziosi lezioni imparate al nostro Masterchef Pizza. A tal proposito ringraziamo ancora l’Università dei sapori di Perugia, che ha permesso di far sperimentare agli studenti internazionali un’esperienza differente, genuina e soprattutto divertente.
Oggi, quindi, trasformati in un italiano grazie a una festa gastronomica. Esplora, gusta e condividi la magia della pizza con i tuoi compagni internazionali, e condividi le tue foto e i tuoi ricordi. Che tu preferisca una Margherita classica o una creativa pizza al pesto, la Giornata della Pizza è un'opportunità per deliziare il tuo palato e ampliare il tuo orizzonte culinario. Buon appetito!